【アナグラム】食べ物テーマ「ふ・う・ど・し・だ・げ・あ」を並べ替えて何の言葉？｜正解

答えは「揚げだし豆腐」です。豆腐を一口大に切って片栗粉をまぶし、カラッと油で揚げたものを、温かい出汁ベースのタレにくぐらせた料理。江戸時代から愛される日本の家庭料理で、居酒屋メニューの定番でもあります。外側はサクッと、内側はトロッとした食感のコントラストが特徴で、薬味としてねぎや大根おろしを添えることで、さらに風味が引き立ちます。