【難読漢字】知ってたら物知り！野菜の名前に隠れた漢字｜正解

隠元豆は「いんげんまめ」と読みます。マメ科の植物で、淡緑色の莢ごと食べられる野菜です。市場では「いんげん」や「さやいんげん」という名前で販売されていることが多く、スーパーの野菜売り場で目にする機会も少なくありません。様々な調理法で活用される食材で、独特の風味と歯ごたえが特徴です。この漢字の表記は、実際には日常会話ではあまり使われず、料理本や栄養学の文献などで見かけることがあります。