【難読漢字】社会人なら読めるはず！野菜の名前｜正解

「陸蓮根」の読み方は「おくら」です。緑色の細長い鞘を食べる野菜で、断面が星形をしているのが特徴です。種の周りに粘りのある成分があり、加熱するとネバネバとした食感が現れます。漢字名の「陸蓮根」は、見た目が蓮根に似ていることから付けられたと考えられていますが、水中に生える蓮根に対して陸で育つことを強調している表現です。スーパーマーケットの野菜売り場でも一般的に見かけることができます。