【アナグラム】食べ物のカテゴリー「文字をバラバラにしました！並べ替えて何の言葉？」｜正解

答えは『たぬきそば』です。江戸時代に誕生したこのメニューは、油揚げをトッピングとして使用しているのが特徴です。油揚げを天ぷら粉の揚げかす『キツネの衣』に見立て、その対比から『夜行性の動物』の名前がつけられました。同じく油揚げをのせた『きつねうどん』とも区別される、日本の麺文化を代表する一品となっています。