【アナグラム】食べ物テーマ！文字をバラバラにしました。並べ替えて何の言葉？

日本料理の定番おかずで、朝食や弁当に欠かせない一品です。甘辛い味わいと、ふんわりとした食感が特徴の卵料理の名前を当ててみてください。