【アナグラム】食べ物テーマ、文字をバラバラにしました！何の言葉でしょう

白くて爽やかな辛味が特徴のこの食べ物は、和食の食卓に欠かせません。薬味として、また副菜としても活躍する、日本料理に深く根ざした一品です。