【アナグラム】食べ物の名前をバラバラにしました！文字を並べ替えて何？

白くてやわらかい食材を揚げたものは、日本の食卓でよく見かける一品です。熱々のまま食べることも、冷やして食べることもできる料理ですが、その名前の文字がすべてバラバラになってしまいました。