【○×雑学クイズ】これ本当？ウナギの養殖事情｜正解

ウナギの完全養殖は世界的な課題で、日本でも実験段階にあります。現在、市場に流通しているウナギの大部分は、河口で採集した天然のシラスウナギを育成場で飼育したものです。ウナギは海で産卵・孵化し、稚魚が河口に遡上する生態を持つため、その初期段階を人工で再現することが極めて困難なのです。このため天然資源への依存度が高く、シラスウナギの不漁が深刻な問題となっています。