次の文章を読んで、（　1　）に入る最も適切な接続詞を選びなさい。

子供の頃からの夢だったパン屋を開業した。焼きたてのパンの香りに包まれて仕事ができるなんて幸せだと思っていた。（　1　）、現実は過酷だった。朝は3時起き、重い粉袋を運び、夏の厨房はサウナのように暑い。それでも、お客さんの「美味しい」という笑顔を見ると、疲れも吹き飛んでしまう。

問：（　1　）に当てはまる接続詞を選びなさい。
A. だが
B. したがって
C. すなわち
D. もっとも