正解：C

【解説】
「変わらないもの（塩）」に注目します。 1. 塩の量を求める：400g × 0.10 ＝ 40g。塩は40g入っています。 2. 目標の全体量を求める：この40gが20%（0.2）になる全体量は、40g ÷ 0.2 ＝ 200g。最終的に食塩水が200gになればOKです。 3. 蒸発させる水の量を求める：元が400gだったので、400g － 200g ＝ 200g。答えは200gです。