【難読漢字】10秒で読める？食卓の定番野菜｜正解

「馬鈴薯」は「じゃがいも」と読みます。南米原産で、現在では世界中で栽培されている重要な食料作物です。球形の地下茎が食用部分で、加熱すると甘みが出ます。ふかす、焼く、揚げるなど調理方法が豊富で、様々な料理に用いられています。スーパーマーケットでは年間を通じて入手できる身近な野菜です。漢字表記は比較的少ないため、読みにくく感じられるかもしれません。