【難読漢字】社会人なら読めるはず！夏の食卓の主役｜正解

この漢字は「うなぎ」と読みます。魚へんに「曼」という字が組み合わさった漢字で、細長い体を持つ川の生き物を表しています。日本では古くから食べられており、タレで照り焼きにした蒲焼きが代表的な調理法として知られています。丼ぶりに乗せて食べることが多く、日本料理の中でも高級食材として扱われることもあります。漢字自体は常用漢字ではないため、読めない人も多いですが、食に関心のある人なら目にすることがあるかもしれません。