【難読漢字】読めたら漢字マスター！魚へんの難しい一文字｜正解

この漢字は「かつお」と読み、スズキ目に属する魚を指します。読み方は「かつお」で、古くから日本人に親しまれてきた食用魚です。新鮮なものは刺身で、加工したものは燻製の「かつぶし」として、日本料理に欠かせない食材となっています。回転寿司や定食屋など、身近な飲食店でもよく見かけることができます。漢字の「鰹」は、魚へん（さかなへん）に「勝つ」の「勝」の字を組み合わせた形です。