「噎せる」は「むせる」と読みます。食べ物や飲み物が気管に入りそうになって咳き込む状態を指す動詞です。「噎」という漢字は、口へんに「壹」を組み合わせた形で、喉が詰まる・むせぶという意味を持ちます。中国の古典にも「噎」は喉に食物がつかえる意味で登場し、古くから使われてきた漢字です。日本語では「煙にむせる」「涙にむせぶ」など、比喩的な表現にも広がって使われています。ひらがなやカタカナで書かれることがほとんどのため、漢字表記を見ても読めない人が多い難読漢字の一つです。ちなみに「咽せる」と書いても同じ「むせる」と読みますが、「噎」の方がより喉の詰まりを強調した字とされています。