【難読漢字】これが読めたら博識！野菜の名前は奥深い｜正解

答えは「なす」です。「茄」には、ナス・ナスビという意味があります。焼く、煮る、揚げる、漬けるなど幅広い調理で使われる野菜で、地域ごとにさまざまな品種があります。形や大きさも品種によって違い、料理に合わせて使い分けられています。