【難読漢字】何と読むか分かる？魚へんの難しさ｜正解

鱸は「すずき」と読む魚を表す漢字です。スズキは全国の河川や沿岸海域に分布する魚で、白身でクセが少なく、栄養価も高いため食用として重宝されています。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理で味わうことができ、高級食材として扱われることもあります。釣りの対象魚としても人気があり、釣り関連の文章では漢字表記で目にすることがあります。古くから日本人の食卓に上ってきた馴染み深い魚です。