【難読漢字】社会人なら読めるはず！夏の食卓の定番｜正解

素麺（そうめん）は、小麦粉を塩水でこねて細く延ばし、乾燥させた日本の伝統的な麺類です。読み方は「そうめん」で、夏の代表的な食べ物として多くの人に親しまれています。冷たくして食べることが一般的で、つゆに漬けて食べるのが定番の食べ方です。白く細い見た目が特徴で、つるつるとした食感が特徴です。夏の涼しさを求める季節に、家庭やレストランで広く見かけます。