【難読漢字】これが読めたら博識！｜正解

饂飩（うどん）は、日本を代表する麺類です。この字は中国から伝わった料理に日本人が当てた漢字で、音の響きから字を選んだとされています。「饂」は音を表す文字、「飩」は食べ物を示す部首が使われており、二文字で「うどん」と読ませるのは非常に珍しい用法です。讃岐うどんや稲庭うどんなど、地域によって独自の特徴を持つうどんが日本各地で愛されています。素朴で奥深い味わいから、日本文化を代表する食べ物の一つとして認識されています。