【難読漢字】読めたら海の幸通！回転寿司でも人気のあの食材｜正解

「海栗」は「うに」と読み、棘皮動物の一種です。外見が栗のイガイガした外殻に似ていることから「海の栗」という意味で「海栗」と名付けられました。日本では古くから食用とされ、寿司や丼のネタとして高級食材として扱われています。オレンジ色の粒状の部分が食べられる部分で、独特の風味と甘みが特徴です。また「うに」という呼び方は中国語の「雲丹」という漢字からきたとも言われています。漢字の由来を知ると、日本語の美しさが実感できる一例です。