答えは「ひとで」です。海に住む星の形をした生き物であることから「海星」という漢字が当てられました。英語でも「starfish」や「sea star」と呼ばれており、洋の東西を問わず星に例えられているのが面白いですね。ヒトデという名前の由来は、その形が人の手を広げたように見えることから「人手」と呼ばれるようになったとされています。実はヒトデには腕が5本のものだけでなく、数十本あるものなど多様な種類が存在します。再生能力が非常に高く、切れた腕が再生することでも知られています。身近な生き物でありながら、漢字で書けると一目置かれる一字です。