【アナグラム】食べ物テーマ：文字をバラバラにしました！並べ替えて何の言葉？｜正解

答えは、卵を割き、だしと調味料を加えて焼いた日本の伝統的な卵料理です。四角い巻きすを使って何度も返しながら焼くことで、層状の美しい断面が生まれます。甘辛い味わいが特徴で、お弁当の彩りとしても重宝されています。寿司の具材としても欠かせない、和食の基本メニューの一つです。