【アナグラム】食べ物テーマ「文字をバラバラにしました！何の料理？」｜正解

答えは、卵を割いて汁と一緒に混ぜ、焼きながら巻いて作る日本の伝統的な料理です。昆布やかつお節からとった汁の風味が卵に染み込み、独特の香りと甘辛い味わいが特徴となっています。お弁当のおかずとしても、また朝食や晩酌のおつまみとしても、幅広く食卓に登場する親しみ深い食べ物です。巻き簾を使って丁寧に巻くことで、層状の美しい断面が生まれます。