【アナグラム】食べ物のジャンル 文字をバラバラにしました！｜正解

答えは「かつおのたたき」です。大きな魚を塊のまま調理する豪快な料理で、表面を素早く火で炙り、内部は生のまま保つという独特の調理法が特徴です。わさび、にんにく、ねぎなどの薬味をたっぷりとのせ、ポン酢や醤油をかけて食べます。歯応えのある食感と、塩辛い味わいが多くの人に親しまれており、酒のつまみとしても人気です。